2026年7月27日，william威廉官网“化禾筑乡”暑期社会实践服务团赴山东省潍坊市安丘市，围绕农产品质量安全数字化监管与农产品深加工开展为期一天的实地调研。团队先后走访安丘市农产品质量安全管理服务中心和安丘隆康食品有限公司，实地了解安丘农产品全链条质量监管体系与加工产业发展现状。

实践首站，团队前往安丘市农产品质量安全管理服务中心调研。安丘作为全国知名农产品出口基地，拥有农产品加工企业400余家，规上健康食品产业产值占全市工业总产值40%以上，依托数字化溯源与分级监管模式，农产品检测合格率常年稳定在99%以上。团队围绕农产品溯源监管、生产质控、出口标准开展实地学习，先后参观智慧监管大厅与标准化实验室，了解农安大数据平台、地块数字化建档、风险预警、靶向监管等智慧运行体系。工作人员现场演示田间智能监控系统运作流程，并详细讲解农残、重金属、微生物检测规范及精密仪器操作流程，结合专业知识为队员答疑解惑，助力学子将理论知识对接产业实际。

结束农安中心调研后，实践团前往安丘隆康食品有限公司开展产业走访。作为当地健康食品产业园重点企业，隆康食品专注果蔬精深加工与出口级速冻蔬菜生产，配备现代化加工生产线及标准化品控实验室，构建起原料入库、生产加工、成品出厂的全流程质量管控体系，产品远销海外。企业负责人带领队员依次参观原料分拣、无菌加工、成品仓储等功能车间，系统讲解农产品从进厂加工到成品出库的完整生产流程。

通过深入零下35摄氏度低温冷库实地观摩，队员直观厘清了速冻蔬菜与预制菜的本质区别：速冻蔬菜仅通过低温物理锁鲜，未经调味熟制，最大程度保留果蔬原生品质；而预制菜需经过腌制、熟制、灭菌等多道工序，可直接食用。此次一线走访，有效纠正了大众对两类食品的认知误区，让队员对农产品精深加工产业有了更加专业、清晰的认知。

调研收官阶段，团队对当日成果进行初步梳理。从农安电子地图的数字化监管，到速冻菜生产线的冷链锁鲜，一天的走访让“舌尖上的安全”这六个字在员工心中有了具象而深刻的分量。

此次社会实践，是william威廉官网学子学以致用、对接基层需求的生动实践。队员走出课堂深入产业一线，将色谱分析、样品前处理等专业理论运用于农产品质量检测，推动理论知识向实践能力转化。调研过程中，大家充分认识到化学分析技术贯穿农产品质量安全全链条，专业学习与食品安全保障、乡村振兴紧密相关。实践进一步激发学子科技助农、服务基层的责任感，队员们表示将精进专业能力，以青春力量守护食品安全，助力乡村振兴。